Accogliere gli ospiti indiani: consigli pratici per l'hotel che vende su MakeMyTrip

Una famiglia di cinque persone arriva alle otto del mattino dopo un volo notturno, chiede se la camera è pronta, poi alla colazione domanda cosa c'è di vegetariano. Se la risposta è "il cornetto", la giornata parte male per entrambi. Chi prenota dall'India, spesso tramite MakeMyTrip, ha esigenze prevedibili: saperle in anticipo costa poco e cambia molto.

Una precisazione: l'India è un Paese enorme, con lingue, religioni e abitudini molto diverse. I consigli che seguono non descrivono "l'ospite indiano tipo", ma le domande che conviene farsi prima per non trovarsi impreparati.

Quando arrivano e come viaggiano

Molte famiglie indiane viaggiano durante le vacanze scolastiche estive, che in India cadono in genere tra aprile e giugno: per l'Europa è un periodo di viaggi in famiglia. Le date esatte però variano, quindi il riferimento migliore sono i tuoi dati: guarda nello storico delle prenotazioni quando arrivano gli ospiti dall'India e per quante notti.

Il viaggio in Europa è lungo e impegnativo, per cui spesso tocca più città e più Paesi. Questo porta:

• soggiorni brevi, di una o due notti per tappa;
• arrivi presto o partenze tardi, legati a voli e treni: un deposito bagagli e, quando possibile, un check-in anticipato sono molto apprezzati;
• gruppi familiari, a volte con più generazioni insieme: bambini, genitori, nonni.

Prima dell'arrivo: visto e conferme

I cittadini indiani, per un viaggio turistico in Italia, hanno in genere bisogno di un visto Schengen. Tra i documenti richiesti dai consolati c'è la prova dell'alloggio, per esempio una prenotazione alberghiera. Aspettati quindi richieste di conferme scritte con i nomi di tutti i viaggiatori e le date esatte. Rispondi in fretta, con dati completi, ed evita cambi o cancellazioni non richiesti: per chi ha allegato quella prenotazione alla domanda di visto sono un problema serio.

Colazione ed esigenze alimentari

È il punto su cui un hotel italiano può fare più bella figura con poco. In India una parte importante della popolazione segue un'alimentazione vegetariana, per motivi religiosi, culturali o personali, e le regole non sono uguali per tutti.

• Etichetta i piatti del buffet: "vegetariano", "contiene uova", "contiene carne o pesce". Per molti vegetariani indiani anche le uova sono escluse, quindi l'indicazione conta.
• Offri alternative salate e calde: formaggi, yogurt, verdure grigliate, legumi, pane e frutta sono semplici da preparare e vanno bene per molti.
• Chiedi, non indovinare: alcuni ospiti seguono la dieta giainista, che in genere esclude anche cipolla, aglio, patate e altri tuberi e radici. Altri non mangiano manzo o maiale per motivi religiosi. Una domanda discreta al momento della prenotazione o del check-in evita imbarazzi.
• Allergeni e ingredienti: le informazioni sugli allergeni sono già obbligatorie; tenerle aggiornate e facili da consultare aiuta anche chi ha vincoli alimentari.

Se hai un ristorante, qualche piatto vegetariano chiaramente indicato nel menù (una pasta al pomodoro, un risotto alle verdure senza brodo di carne) è spesso sufficiente.

Camere, famiglie e comunicazione

Camere per famiglie

Triple, quadruple, camere comunicanti e letti aggiuntivi sono tra le richieste più frequenti. Configura correttamente sul portale l'occupazione massima, il costo dei letti extra e l'età dei bambini: un errore qui porta a discussioni all'arrivo. Se hai camere che possono diventare comunicanti, dillo chiaramente nella descrizione.

Comunicazione

L'inglese è molto diffuso in India ed è una delle lingue usate dall'amministrazione del Paese, quindi di solito è la lingua giusta per comunicare. Scrivi però le regole importanti in modo chiaro e senza ambiguità:

• tassa di soggiorno: quanto costa, per chi, come si paga;
• cauzione: se la chiedi, in che forma e quando viene restituita;
• orari di check-in, check-out, colazione;
• servizi a pagamento: letto extra, parcheggio, deposito bagagli.

Pagamenti

Per le prenotazioni prepagate tramite MakeMyTrip, il portale ti paga secondo il contratto, anche con carta di credito virtuale. Alla reception resta da incassare ciò che non è compreso: controlla prima dell'arrivo cosa include la prenotazione, così puoi spiegarlo subito.

MakeMyTrip e Channel Manager di Hotellia

Con soggiorni brevi e itinerari che cambiano, modifiche e cancellazioni sono frequenti. Il Channel Manager di Hotellia, in arrivo, farà arrivare prenotazioni, modifiche e cancellazioni di MakeMyTrip direttamente nel planner di Hotellia e invierà disponibilità, prezzi e restrizioni da un unico calendario a tutti i portali collegati. Utile anche per le camere familiari, che sono poche e non si possono vendere due volte. La mappatura di camere e piani tariffari la faremo insieme; quali opzioni supporta il collegamento lo verifichiamo in quella fase. Il modulo costerà 29 € al mese con 3 portali inclusi, 7 € al mese per ogni portale in più e 99 € di attivazione una tantum, IVA esclusa.

Per il quadro generale del portale leggi la guida a MakeMyTrip per hotel; per capire come funziona l'extranet leggi MakeMyTrip, Goibibo e l'extranet per le strutture. Se lavori anche con viaggi d'affari dall'India, vedi Yatra e i viaggi aziendali.

Domande frequenti

Devo preparare cucina indiana?

No. Basta avere opzioni vegetariane chiare e ben etichettate e la disponibilità ad ascoltare richieste specifiche. Chi viaggia in Italia di solito vuole anche provare la cucina locale.

Le uova vanno bene per un ospite vegetariano?

Non sempre: per molti vegetariani indiani no. Per questo conviene indicare sempre la presenza di uova nei piatti.

Posso fare il check-in anticipato a tutti?

Dipende dalle camere libere. Se non puoi, offri il deposito bagagli e un posto dove rinfrescarsi: è già un gesto apprezzato dopo un volo lungo.

In che lingua scrivo le informazioni?

Un inglese semplice e chiaro è la scelta più pratica per la maggior parte degli ospiti che arrivano dall'India.

Vuoi gestire MakeMyTrip insieme agli altri portali da un solo calendario? Scopri il Channel Manager di Hotellia e iscriviti alla lista d'attesa: ti contatteremo prima dell'attivazione.