Il blog di Hotellia

Idee e guide per chi gestisce un hotel.

46 articoli su revenue management, housekeeping, reception, ristorante, check-in digitale e tutto quello che fa girare una struttura.

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Menu engineering hotel: come classificare i piatti e aumentare il margine
Approfondimenti · 8 min

Menu engineering hotel: come classificare i piatti e aumentare il margine

Scopri come classificare i piatti dell’hotel per popolarità e margine, scegliendo cosa promuovere, correggere o rimuovere per aumentare la r...

17 ott 2026
GOPPAR: cos'è, come si calcola e perché conta per il tuo hotel
Approfondimenti · 11 min

GOPPAR: cos'è, come si calcola e perché conta per il tuo hotel

Scopri che cos’è il GOPPAR, come calcolarlo dividendo l’utile operativo lordo per le camere disponibili e perché rivela la redditività del t...

17 ott 2026
Voucher e buoni hotel: guida pratica a acquisto e riscatto
Approfondimenti · 8 min

Voucher e buoni hotel: guida pratica a acquisto e riscatto

Scopri dove acquistare voucher e buoni per soggiorni in hotel, confronta consegna, validità e riscatto e scegli il regalo giusto senza sorpr...

15 ott 2026
Gestione depositi cauzione hotel: la policy che evita contestazioni
Approfondimenti · 10 min

Gestione depositi cauzione hotel: la policy che evita contestazioni

Gestisci le cauzioni in hotel con titoli giuridici corretti, preautorizzazioni e condizioni accettate prima del pagamento, per ridurre storn...

14 ott 2026
Messaggi WhatsApp hotel: come capire se sono autentici
Approfondimenti · 8 min

Messaggi WhatsApp hotel: come capire se sono autentici

Scopri come verificare i messaggi WhatsApp inviati a nome di un hotel: controlla numero, profilo e richieste sospette per proteggere la pren...

13 ott 2026
Scanner documenti hotel: come funziona l'integrazione con il gestionale
Approfondimenti · 8 min

Scanner documenti hotel: come funziona l'integrazione con il gestionale

Scopri come uno scanner documentale per hotel integra MRZ e OCR col gestionale, accelera il check in e trasmette i dati ad Alloggiati Web e...

12 ott 2026
Food cost hotel: come calcolarlo e tenerlo sotto controllo
Approfondimenti · 14 min

Food cost hotel: come calcolarlo e tenerlo sotto controllo

Calcola il food cost di un hotel con la formula corretta, confronta valori teorici ed effettivi e individua sprechi, porzioni fuori standard...

12 ott 2026
Planner camere hotel: come impostarlo e farlo funzionare nel tuo hotel
Approfondimenti · 9 min

Planner camere hotel: come impostarlo e farlo funzionare nel tuo hotel

Imposta il planner delle camere del tuo hotel: collega prenotazioni, portali e housekeeping per aggiornare disponibilità e vendite in tempo...

12 ott 2026
Check-out digitale hotel: come funziona e perché velocizza la reception
Approfondimenti · 12 min

Check-out digitale hotel: come funziona e perché velocizza la reception

Scopri come la chiusura digitale del soggiorno riduce le code in reception, semplifica pagamenti e ricevute e aggiorna subito lo stato delle...

12 ott 2026
Fatturazione elettronica hotel: guida operativa per conformità
Approfondimenti · 8 min

Fatturazione elettronica hotel: guida operativa per conformità

Guida alla fatturazione elettronica per hotel: integra SdI, corrispettivi telematici e conservazione a norma, con lista di controllo pratica...

8 ott 2026
Parità tariffaria per hotel: cosa cambia e come agire
Approfondimenti · 13 min

Parità tariffaria per hotel: cosa cambia e come agire

Scopri come la parità tariffaria per hotel cambia con il Digital Markets Act e offri sul tuo sito tariffe e condizioni diverse senza rischi.

8 ott 2026
Gestionale alberghiero cloud: come funziona e cosa permette di fare
Approfondimenti · 10 min

Gestionale alberghiero cloud: come funziona e cosa permette di fare

Scopri come un gestionale alberghiero cloud centralizza prenotazioni, sincronizza OTA, aggiorna tariffe e automatizza fatture e adempimenti.

6 ott 2026

Dalla teoria alla pratica.

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